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中国人在西班牙卖糖葫芦1串30元

时间:2023-02-04 10:01:21 来源:腾阅网 作者:猪猪

冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬,据悉中国人在西班牙卖糖葫芦1串30元,具体情况是怎么样的呢?俄罗斯糖葫芦卖多少钱一串呢?和腾阅网小编一起来详细了解一下吧。


中国人在西班牙卖糖葫芦1串30元

近日,西班牙。

一位中国人摊主在西班牙卖糖葫芦生意火爆,一根卖30元人民币被抢空。

拍摄者称:没想到在这里中国的糖葫芦这么抢手,顾客围在老板摊子四周抢着要。

老板连糯米纸和包装袋都省了,直接递给顾客拿着就走。一个摊位每天800欧折合人民币5900元左右,即便这样老板一天也赚不少钱。

网友表示:糖葫芦酸甜口味符合当地人的口味。

糖葫芦的制作方法

第一步:山楂处理。

这里我们需要将采摘或者购买的山楂清洗干净,可以放入清水中,加入少量食盐,杀菌消毒;然后,去掉山楂的头部和尾部黑黑的地方就可以了(这里说下,还有感觉吐核麻烦的朋友,可以把山楂从中间切开,把核挖掉,吃的时候更方便)。

第二步:山楂穿串。

用竹签把山楂穿串,一串五个即可,方便裹糖浆。

第三步:熬制糖浆。

放入糖和水,刚开始开大火搅拌至融化,然后转小火慢熬,一边不停的搅拌,避免冰糖沉淀,变糊焦,直至感到有阻力,气泡由大变小,色泽由浅变浅黄即可。熬制糖浆时,最好遵循冰糖和清水的比例为1:1,熬制的糖浆甜度和浓度才最为适中。

第四步:山楂裹糖浆。

提前准备铁盘或者是把案板上刷一层油,用来放裹好糖浆的糖葫芦。把串好的山楂放入糖浆中转一圈就立即拿出来,放到铁盘上,切记不可拖泥带水,否则糖浆太厚,会掩盖山楂原本的味道。

第五步:食用。

山楂具有开胃健脾的功效,所以平时可以食用一些,最好在饭前食用。

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