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山姆:选品加工环节不存在蓝环章鱼

时间:2023-01-18 14:00:40 来源:腾阅网 作者:猪猪

蓝环章鱼体型小,有时仅拳头大小,生活在澳大利亚以东海域,特别在大堡礁海域,体色淡灰白,据悉山姆称选品加工环节不存在蓝环章鱼,具体情况是怎么样的呢?蓝环章鱼是什么章鱼呢?和腾阅网小编一起来详细了解一下吧。


山姆:选品加工环节不存在蓝环章鱼

1月18日,对于冲上热搜的深圳山姆蓝环章鱼事件,山姆发布官方回应称,山姆高度重视食品安全,建立了较为完善的食品安全管理体系。

对供应商的产品严格按照国家法律法规查验供应商的相关资质证明,严格执行进货查验制度。

山姆称,“在了解到该网友在微博上发布的相关言论后,我们也再度向供应商进行了核查,该产品原料确认出自中国海域,且工艺过程涵盖对蓝环章鱼的控制。

同时,当地市场监管部门也到该网友提及的门店进行了检查,未发现异常。截止目前为止,我们也从未收到其他会员的类似反馈。”

与此同时,山姆提供了供应商福州金海洋贸易有限公司和福建大海星食品有限公司的说明,供应商称,该公司生产的冻章鱼,原料从进厂加工到成品出厂销售,每道工序保证不存在蓝环章鱼。

网友称买到剧毒蓝环章鱼

日前,一网友在火锅店菜品中发现蓝环章鱼,引发关注。“它们的毒素是河鲀毒素,毒性非常强而且受热不分解。”

1月17日,一位深圳的网友发帖称,家人几日前曾在山姆福田店买了一盒冷冻小章鱼,打开发现里面有一只蓝环章鱼。

据西部决策,山姆福田店工作人员表示,店内的章鱼均为国产人工养殖,出现蓝环章鱼的概率非常低,会联系当事人核实情况。

相关资料显示,蓝环章鱼隶属于章鱼科,俗称蓝圈章鱼、豹纹蛸、豹纹章鱼,它广泛分布在日本与澳大利亚之间的太平海域中,是一种很小的章鱼品种,臂跨不超过15厘米。可以饲喂小鱼、蟹、虾及甲壳类动物,会用很强的毒素(河豚毒素)麻痹猎物。

在海洋中,蓝环章鱼属于剧毒生物之一,被这种小章鱼咬上一口能致人死亡。但大多数对人类的攻击发生在蓝环章鱼从水中提起来或被踩到的时候。

其中,豹纹蛸所分泌的毒素含有河豚毒素、一种血清素、透明质酸酶、氨基对乙酚、组织胺、色氨酸、羟苯乙醇胺、牛磺酸、乙酰胆碱和多巴胺。

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